Brandschutz beim Grillen

Unabhängig von der Art des Grills ist das Grillgerät kippsicher auf einer ebenen Fläche und mit einem ausreichenden Abstand zu brennbaren Gegenständen zu positionieren. Zu brennbaren Gegenständen zählen auch Äste, Büsche, Gartendekoration oder Möbel. Zugleich sollte der Grill im Windschatten, aber nicht in Innenräumen sowie unter Pavillons, Zelten oder Sonnenschirmen aufgestellt werden. Diese können durch Funkenflug bei einem Holzkohlegrill leicht brennen und stellen eine häufige Brandgefahr beim Grillen dar.

Grillen in Innenräum stellt zudem eine Vergiftungsgefahr durch den Sauerstoffentzug und die Bildung von Kohlenmonoxid dar. Darüber hinaus sollte ein heißer Grill niemals bewegt oder versetzt werden. Kinder sollten sich nur mit ausreichendem Abstand zum Grillgerät aufhalten, denn sie können die Gefahr oft schwierig einschätzen.

Wichtig: Ein Grill ist stets zu beaufsichtigen! Ein kaltes Bier gehört zwar oft zum Grillabend dazu. Dennoch sollte Alkohol nur in Maßen konsumiert werden, um die Reaktionsfähigkeit zu erhalten und leichtsinniges Verhalten zu vermeiden.

Holzkohlegrill – Brandschutz

Ein Holzkohlegrill ist nur mit handelsüblichen und zugelassenen Grillanzündern anzuzünden. Die Nutzung von Spiritus oder Benzin als Brandbeschleuniger ist äußert gefährlich und nicht zu empfehlen. Sie führen im schlimmsten Fall zu einer explosionsartigen Entzündung, einer Stichflamme sowie Verpuffungen. Infolge resultieren schwerste Verbrennungen für alle Personen, die sich zu diesem Zeitpunkt in der Nähe des Grills aufhalten. Falls die Grillkohle sich zu langsam entzündet ist auf weitere Grillzünder zurückzugreifen.

Die Nutzung von flüssigen Brandbeschleunigern (wie Spiritus) ist unbedingt zu vermeiden. Nach einem erfolgreichen Grillen ist es wichtig den Grill und die Glut ausreichend zu löschen und auskühlen zu lassen. Die Grillkohle ist erst zu entsorgen, wenn diese völlig ausgekühlt ist.

Wichtig: Heiße Glut nie in die Natur (wie Rasen oder Büsche) oder einen Mülleimer schütten, denn sie kann brennbare Gegenstände (wie Äste oder Abfälle) entzünden.

Ein Holzkohlegrill auf dem Balkon ist zwar nicht grundsätzlich verboten. Er ist aber durch die starke Rauchentwicklung und erhöhte Brandgefahr nicht empfehlenswert. So ist die Temperatur eines Holzkohlegrills schwer zu regulieren. Zudem ist auf beengtem Raum ein Entstehungsbrand schwer zu löschen und ein Balkon bietet viele brennbare Gegenstände (wie Balkonböden aus Holz, Markisen oder Sitzauflagen). Ein ausreichender Abstand zwischen Grill und Balkonmöbel ist auf einem Balkon nur schwer einzuhalten. Je geringer der Platz für einen Holzkohlegrill auf einem Balkon oder einer Terrasse, desto größer die Brandgefahr für die grillenden Personen und die Nachbarschaft.

Eine Alternative für Grillen auf dem Balkon oder Terrasse bieten Gas- oder Elektrogrills. Wichtig ist aber auch hier, dass diese nicht 100% sicher sind und die Brandschutz-Regeln für sicheres Grillen auch für gas- oder elektrisch betriebene Grillgeräte zu beachten sind.