HACCP-kledij – de enige voedselveilige kledij

Waar moet je op letten bij de keuze van deze specifieke werkkledij?  

CWS WW Food Industry Vegetables

Persoonlijk deskundig advies

Vrijblijvend en op maat voor jouw sector

Ben je reeds klant van CWS?
Verborgen velden

Ik ga akkoord met het gebruik van mijn gegevens om (telefonisch) contact op te nemen. CWS vindt jouw privacy belangrijk, bekijk onzeprivacy policy.

22 May 2024 Workwear

Elk bedrijf in de voedingsindustrie (productie of verwerking) moet voldoen aan strikte HACCP-richtlijnen, ongeacht de grootte en de activiteit van het bedrijf. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is een voedselveiligheidssysteem, waarbij het bedrijf voor elke fase in de productie of verwerking in kaart brengt wat er precies fout kan gaan en hoe het opgelost kan worden.   

Hygiënische werkkledij is één van de centrale bouwstenen in een HACCP-concept waarmee bedrijven in de voedingsindustrie kunnen voldoen aan de strenge eisen en potentiële gevaren minimaliseren. Maar waar moet je op letten bij de keuze van deze specifieke werkkleding? En hoe waarborg je het hygiënisch onderhoud? 

Ga voor gecertificeerde HACCP-kledij

Door te kiezen voor gecertificeerde HACCP-kleding volgens DIN 10524 is jouw bedrijf er zeker van dat het voldoet aan de strenge hygiëne-eisen voor werkkleding in jullie branche. Materiaal, pasvorm, sluitingen: HACCP-kleding moet aan allerlei eisen voldoen om besmetting van levensmiddelen te voorkomen. Zelfs de kleurkeuze is van belang.  

Er zijn 3 risicoklassen voor HACCP-kledij, afhankelijk van het toepassingsgebied, de werkplek en de respectievelijke hygiënevereisten. Ze bevatten ook richtlijnen voor kleur en vervangingsfrequentie. Bijvoorbeeld: verwerking van bederfelijke voedingsmiddelen (denk aan rauw vlees of verse vis) valt in de risicoklassen 2 en 3 en daarbij hoort - voor optimale hygiëne - HACCP-kleding in lichte kleuren. Afhankelijk van de risicoklasse dient kleding dagelijks of zelfs meerdere keren per dag te worden gewisseld. Hoe hoger het risico op besmetting van voedsel, des te vaker moet van kleding gewisseld worden. 

Hygiëne zonder inleveren van comfort

HACCP-kleding moet een lange levensduur hebben en duurzaam zijn, met een snit en afwerking die het risico op voedselverontreiniging minimaliseren.

Onze aanbeveling op basis van jarenlange ervaring: kies kledij met lange mouwen, verborgen knoopsluitingen en afsluitbare zakken. Tegelijkertijd is het belangrijk om het draagcomfort niet uit het oog te verliezen. Ondanks de hoge hygiëne-eisen is comfortabele werkkledij cruciaal voor tevreden medewerkers. 

CWS Workwear heeft daarvoor verschillende collecties die allemaal voldoen aan de hoogste risicoklasse 3. Met dames- en herenpasvorm, modellen met kleuraccenten, jassen met in de breedte aanpasbare mouwen of broeken met elastische boorden voor een extra comfortabele pasvorm. Kortom: hygiëne en comfort gaan in de CWS-collecties hand in hand.

Lebensmittel

Professioneel onderhoud vermindert hygiënerisico’s

ww-food

Minimaal zo belangrijk als de juiste kledingkeuze, is het hygiënisch onderhoud van de kleding. De wetgever bepaalt dat HACCP-kleding volgens strikte regels moet worden gewassen. 

Professioneel advies

Een professionele dienstverlener zoals CWS Workwear biedt een volledig, gecertificeerd en flexibel kledingserviceconcept. Het voldoet aan strenge hygiënevoorschriften en wordt regelmatig geaudit. De servicecyclus is bovendien grondstofbesparend en duurzaam.  

Van ophalen en terugbezorgen tot wassen en repareren, wij werken volgens de Risk Analysis and Biocontamination Control System (RABC) systematiek. RABC is van toepassing op álle processen (dus ook logistiek en transport) tot en met aflevering bij klant. Deze systematiek  

  • beheerst en borgt processen, 
  • maakt microbiologische kwaliteit aantoonbaar, 
  • garandeert microbiologische kwaliteit van ons textiel. 

Neem geen risico en laat je vooral door een expert adviseren welke HACCP-kledij het best geschikt is voor werkzaamheden in jouw bedrijf. Persoonlijk advies en ondersteuning bij het maken van de juiste keuzes voor kleding en onderhoud betaalt zich altijd terug! 

En wil je weten hoeveel CO2 je kan besparen met onze service? Klik hier voor je besparing!