Vêtements de service pour la restauration, l'hôtellerie, le catering et la grande distribution
Les vêtements professionnels pour la restauration, l’hôtellerie, le catering et la grande distribution sont essentiels pour une présentation impeccable. Chez CWS, nous plaçons l'être humain au centre de nos préoccupations. Lorsque vos collaborateurs se sentent bien, vos clients se sentent bien également. Cette philosophie, nous la partageons avec vous.
La durabilité est plus qu'un simple mot à la mode ; c'est une base solide pour les générations futures. Nos vêtements professionnels pour la gastronomie, l'hôtellerie, la grande distribution et les postes de travail HACCP sont conçus selon un concept que nous qualifions fièrement d'"angélique". En choisissant CWS Workwear, vous offrez à votre équipe une tenue professionnelle et durable.
Des vêtements adaptés à vos besoins
Nos vêtements professionnels ne se contentent pas de suivre les tendances, ils reflètent également le caractère unique de votre entreprise. Que ce soit pour un restaurant, un bistrot, un café ou un service de restauration, nous avons la tenue adaptée à chaque besoin. Notre collection Service & Catering est spécialement conçue pour répondre aux exigences du secteur de la restauration. Pour ceux qui préfèrent une allure plus classique, notre collection Business Fashion propose des costumes élégants et des combinaisons de tailleurs.
Les designers de CWS jouent avec une palette de couleurs variée, allant du noir, marine et gris discrets, aux tons plus vifs comme le bordeaux, rouge et orange éclatants. Des nuances naturelles comme le chocolat, sable, olive et sauge ajoutent une touche de sobriété et de naturel. Notre gamme comprend chemisiers, polos, gilets, pantalons, tabliers, casaques, accessoires de mode et une collection complète de vêtements de cuisine. Les pantalons chino pour hommes et femmes sont particulièrement populaires.
Scandic Line
Beau par nature : optez pour la dernière génération de vêtements de travail durables avec cette collection. Des matériaux 100% renouvelables et un design scandinave très tendance vous permettent de facilement devenir un acteur de la cause environnementale !
Urban Line
Les compagnons parfaits, non seulement pour les nomades urbains. La collection Urban Line est synonyme d'une attitude moderne et urbaine face à la vie. Aucune valeur n'est accordée aux conventions, l'individualité est la priorité absolue. Tout est permis, tant au niveau du design que de son aspect décontracté. Avec ces tabliers à bavette et tabliers de bistrot, votre équipe est parfaitement stylée.
Amalfi Line
Relevez les défis à l'italienne : avec le sourire ! La Ligne Amalfi évoque une attitude italienne dans votre entreprise. Cette collection s'inspire du tourisme sur la côte amalfitaine et d'un style de vie que Federico Fellini a immortalisé dans son film Dolce Vita. Tabliers à bavette, tabliers de bistrot, tabliers modernes et pratiques pour les restaurants, les hôtels et le commerce alimentaire avec les boucheries, les charcuteries et les boulangeries.
Asia Line
La tranquillité est une force. La caractéristique principale d' Asia Line est sa présence calme et retenue. Le bleu profond, presque violet, de cette collection envoûte par ses nuances riches et mystiques. Évoquant un ciel de minuit, ces couleurs dégagent un effet apaisant.
Cette collection est un vêtement de travail moderne pour la restauration, le commerce de détail, les boulangeries, les pâtisseries, les hôtels et bien d'autres professions de service.
Oxford Line
L’intemporelle britannique : Avec la Oxford Line, vous disposez d'un modèle polyvalent et intemporel pour votre équipe. Les chemisiers à carreaux fins pour femmes ou les chemises pour hommes donnent l'impression d'être dignes de confiance et de compétence. La belle simplicité des carreaux typiques de Vichy est caractéristique de la Oxford Line. Les vêtements de travail modernes et intemporels pour la gastronomie, les boulangeries, les pâtisseries, les boucheries, l'hôtellerie et le commerce de détail alimentaire sont disponibles dans le service FLEX de CWS, dont la réputation est bien établie.
Paris Line
Découvrez la Paris Line de CWS Workwear. Elle met l'accent sur la qualité, comme c'est le cas pour la cuisine française. La ville cosmopolite de Paris, berceau du bon goût et de la gastronomie étoilée, est une raison suffisante pour que nous lui consacrions une collection.
Bahamas Line
Accueillez vos invités avec notre collection Bahamas Line, incarnant l'hospitalité et l'élégance du pays dont elle tire son nom: avec une grande dose de chaleur, de beauté et de luxe. Le flair caribéen de la Bahamas Line est synonyme d'hospitalité, de plaisir au travail et d'insouciance. Découvrez les tabliers, les cravates et les vestes de chef de cette collection.
Boston Line
Faites une apparition remarquée dans le paysage de la mode, avec le look indestructible des jeans de la Boston Line, qui témoigne d'un véritable savoir-faire et d'une grande authenticité. Cette collection s'inspire de l'esprit inventif et de l'optimisme des années de la ruée vers l'or aux États-Unis, lorsque Levi Strauss a mis au point le légendaire prototype de tous les pantalons de travail.
Coast Line
La collection Coast Line se caractérise par son aspect classique, qui rappelle la noblesse des stations balnéaires raffinées de la mer du Nord et de la mer Baltique. Une autre caractéristique de la collection Coast Line est l'utilisation de rayures. Ce motif fin est un signe universel de professionnalisme. Le choix se porte sur les tabliers à bavette, les tabliers de bistrot et les jupes gilets.
Devon Line
Parfaitement préparés pour la journée de travail : nos pantalons polyvalents de la Devon Line convainquent par leur confort, leur look décontracté et leur polyvalence. Avec la Devon Line, votre équipe est parfaitement préparée aux inévitables moments de pointe au travail. Optez pour des vêtements gastronomiques à la mode, dotés de nombreux détails fonctionnels.
Beispiel Berufskleidung
Beispiel Küchenhygiene
L'apparence et la tenue vestimentaire de vos employés sont cruciales pour une première impression réussie, qui se forme en seulement 100 millisecondes. Nos vêtements de service et d'affaires sont conçus pour impressionner positivement vos clients. Fabriqués à partir de matériaux de haute qualité, ils assurent confort et élégance à vos employés tout au long de la journée. Utilisez nos vêtements de travail attrayants comme votre carte de visite, pour une présentation professionnelle parfaite.
FAQ
Vous avez besoin de vêtements de travail pour votre entreprise de restauration, mais vous avez encore quelques questions à nous poser au préalable ? Nous avons répondu ici aux questions les plus fréquemment posées. Peut-être que votre question s'y trouve. Si ce n'est pas le cas, n'hésitez pas à nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller individuellement, de manière professionnelle et sans autre engagement de votre part.
Quels vêtements faut-il porter dans la cuisine ?
Les personnes travaillant dans une cuisine professionnelle et préparant des plats ne doivent pas le faire en vêtements privés. En Suisse, les cuisines sont classées dans un groupe de risque élevé en matière d'hygiène, car on y travaille avec des denrées alimentaires facilement périssables. Pour les vêtements de cuisine appropriés, les normes d'hygiène en Suisse se réfèrent souvent aux recommandations similaires à celles de la norme DIN 10524, bien que cette norme ne soit pas contraignante, elle aide à établir des standards élevés et conformes à l'HACCP dans la restauration.
Les vêtements de cuisine professionnels servent à protéger les aliments des germes. C'est pourquoi les vestes et les pantalons de cuisine sont généralement composés d'un tissu solide comme le coton, qui empêche le contact direct avec la peau. En Suisse, il est recommandé de porter des vêtements de travail blancs ou de couleur pastel pour la cuisine. Sur des vêtements de cuisine de cette couleur, les taches sont bien visibles et le niveau de propreté des vêtements peut être directement vérifié. Les bons vêtements de cuisine doivent également être faciles à laver. Les vêtements de travail portés dans une cuisine se salissent rapidement et doivent être changés tous les jours pour des raisons d'hygiène.
Les vêtements de cuisine appropriés garantissent non seulement l'hygiène, mais aussi la sécurité dans la cuisine. Ainsi, les poches des vestes de cuisine professionnelles ne sont jamais placées à l'extérieur, mais toujours à l'intérieur, afin que leur contenu ne puisse pas tomber par inadvertance. Pour la même raison, les poches de pantalon devraient idéalement être recouvertes par la veste de cuisine ou un tablier. La combinaison d'une veste de cuisine et d'un tablier de cuisine permet en outre de préserver les vêtements de dessus et de maintenir les normes d'hygiène : un tablier sale est vite changé, contrairement à une veste de cuisine. Mais il n'y a pas que les vestes et les pantalons de cuisine qui font partie d'une tenue de cuisine complète : les toques, les casquettes ou les foulards triangulaires doivent aussi souvent être portés comme couvre-chef. Ils empêchent les cheveux de se retrouver dans la nourriture lors de la préparation des plats. De nombreux établissements exigent le port de bandanas ou de foulards ; ils absorbent la transpiration lors du travail aux fourneaux et entre les fours chauds ou protègent des courants d'air froids dans les chambres froides.
D'ailleurs, un restaurateur doit pouvoir prouver que les vêtements de cuisine sont régulièrement changés, nettoyés et remis à neuf.
Comment s'habiller pour le service ?
Partout où des aliments sont préparés et servis, les règles d'hygiène sont indispensables, et les vêtements de ville sont à proscrire. La pandémie de COVID-19 a accentué la sensibilisation des clients à l'importance de l'hygiène. Bien qu'il n'existe pas de règles strictes concernant les vêtements de service, une tenue professionnelle, uniforme et "présentable" est cruciale pour l'image de l'entreprise de restauration et est également très utile. Les clients doivent pouvoir reconnaître rapidement le personnel de service grâce à leurs vêtements de travail hygiéniquement propres, et les distinguer des autres clients.
Alors, comment s'habiller de manière optimale pour le service ? Adaptez la tenue de service au type de restauration que vous proposez. Servez-vous principalement des petits plats et des boissons, ou des menus à plusieurs plats de haute cuisine ? Dans ces deux cas, la tenue de base de votre équipe de service sera probablement différente. Pour le premier cas, optez pour des pantalons de travail décontractés et des polos ou t-shirts avec logo imprimé. Pour le deuxième cas, un pantalon en tissu sombre combiné à une blouse ou une chemise de travail blanche, agrémentée d'un logo brodé, serait plus approprié.
Un conseil : choisissez des matériaux respirants et infroissables pour les vêtements de travail du service. Cela contribue également à donner une impression générale de soin et d'hygiène à votre équipe de service !
Que portent les serveurs ?
Le serveur ou la serveuse est l'image de marque de tout établissement gastronomique. Non seulement un comportement aimable, tourné vers le client, contribue à une première impression que l'on espère positive, mais la tenue professionnelle est également élémentaire. Elle distingue clairement le serveur du client. Selon le restaurant, l'auberge, le café ou le bar, un(e) serveur(se) porte des tenues gastronomiques différentes, adaptées au style de l'établissement. Un serveur dans un restaurant haut de gamme porte généralement une tenue noire et blanche pour paraître élégant. Le serveur d'un restaurant de campagne porte souvent une tenue de service empruntée au domaine du costume traditionnel. Le tablier de serveur est un vêtement que l'on retrouve souvent dans les tenues de serveur. Il existe en version courte ou longue et se caractérise par une grande poche à portée de main, dans laquelle le serveur peut ranger son porte-monnaie et/ou son terminal mobile pour prendre sa commande.
Les couvre-chefs et les gants sont-ils obligatoires dans la cuisine?
Il n'y a pas que les vestes et les pantalons de chef qui comptent comme vêtements de chef complets ; les toques, les bonnets ou les écharpes triangulaires sont également souvent portés. Ils empêchent les cheveux de pénétrer dans les aliments pendant la préparation et, en même temps, ils retiennent la sueur. Dans de nombreuses entreprises, le port du bandana ou du foulard est obligatoire ; ils absorbent la sueur lors du travail à la cuisinière et entre les fours chauds ou protègent des courants d'air dans les chambres froides. Bien entendu, comme pour les vestes et les pantalons de cuisinier, la même chose s'applique ici : plus le nettoyage est facile, plus l'hygiène est bonne.
Comment s'habiller dans la restauration ?
Aussi colorés et variés que soient les métiers de la restauration, ils ont tous un point commun : le client est au centre de leur travail. Les vêtements de service dans la restauration reflètent cela : ils sont professionnels, à la mode, hygiéniques, offrent un confort optimal (par exemple grâce à l'utilisation de tissus respirants) et résistent à la charge de travail. Celui qui se sent à l'aise dans sa tenue de travail le fait savoir au client. Comme les vêtements de service dans la restauration sont portés tous les jours pendant plusieurs heures, il est recommandé d'utiliser des tissus respirants, des coupes confortables et des matériaux naturels. En outre, les matières indéchirables, infroissables ou peu froissables contribuent à donner une impression soignée aux vêtements.
Quelle tenue de travail à la cantine ?
Dans une cantine où les repas sont préparés et servis de manière professionnelle, des vêtements de travail spéciaux doivent être portés. Cela permet non seulement d'assurer le confort au travail, mais aussi de protéger les employés et de répondre aux exigences légales. Dans une cantine, les vêtements de travail appropriés garantissent le respect des normes d'hygiène prescrites. Les cuisiniers et cuisinières de cantine doivent porter des vestes de cuisine avec des poches intérieures afin que le contenu ne puisse pas tomber par inadvertance. Les poches des pantalons de cuisine doivent être recouvertes soit par une veste de cuisine longue, soit par un tablier. Une tenue complète de cuisinier à la cantine comprend des prébendes et des tabliers ainsi qu'un couvre-chef (par exemple une toque, une casquette ou un foulard triangulaire). Les bandanas et les foulards qui absorbent la transpiration sont un accessoire utile pour les cantiniers qui travaillent entre des fours ou des plaques de cuisson chauds. Les règles vestimentaires sont moins strictes pour les personnes qui servent les repas à la cantine. Les vêtements de travail doivent néanmoins être hygiéniques, uniformes et adaptés au contact avec les clients.