Din personal dukar av bord, sköljer glas, tar hand om beställningar i kassan och är upptagen med mat och dryck. Allt detta görs ofta utan att de tvättar händerna däremellan, trots att dålig handhygien är den främsta orsaken till att sjukdomar överförs.
Risk för korskontaminering
Uppmuntra din personal att tvätta händerna regelbundet. Om vatten inte finns tillgängligt på alla ytor så är en dispenser med handdesinfektion ett bra alternativ. Desinfektion är till exempel lämpligt om personalen gör snabba byten mellan kök och kassa. För ett snabbt byte mellan kassa och matberedning är desinfektion utmärkt. Sparar tid och säkerställer hygienen inom cateringbranschen. CWS desinfektionsgel dödar bakterier och är omedelbart effektiv.
